1月イベント食

花思い　笑顔ひろがるハレの日寿司シリーズは静岡県の静岡ちらしでした。

お品書き

・静岡ちらし

・大根とさつま揚げの煮物

・赤だし

・水仙の輝き　（二層ゼリー）

皆さん笑顔で召し上がられました。

花思い　笑顔ひろがるハレの日寿司シリーズも残すところあと2回になりました。次はどこの県の料理でしょうか。

楽しみにお待ちください。

月1回の誕生日会のケーキを召し上がっていただきました。

今月のケーキはティラミスでした。

ティラミスの特徴

ティラミスは、エスプレッソの苦味とマスカルポーネの濃厚な甘さが特徴です。しっとりとした食感で、仕上げにココアパウダーが振られます。

名前の由来

ティラミスはイタリア語で「Tira（引っ張って）」「mi（私を）」「su（上へ）」を組み合わせた言葉です。直訳すると「私を上に引っ張って」となり、「私を元気づけて」「私を励まして」という意味で使われます。　（インターネッとより引用）