6月イベント食

花想い　笑顔ひろがるハレの日寿司　　6月は和歌山県がテーマでした。

メニューは、かきまぶり・蒸し鶏のオクラおろし・すまし汁・あじさいゼリーでした。

 

「かきまぶり」

乾物や四季の野菜をすしご飯にまぜたちらし寿司で、和歌山県の郷土料理。

彩りが良くお祝い事や田植えの休みの御馳走として振舞われる。「まぶり」はかき混ぜるという意味の方言。